喀滋喀滋金黃色炸豬排,咬下去每一口都鮮嫩多汁有誰不愛!好不容易到日本旅行可別忘了品嚐「日式豬排飯」這道經典美味,本篇文章介紹日本大阪必吃豬排店家,有米其林必比登推薦餐廳、前相撲選手開的名店,還有被譽為「關西必吃夢幻豬排」的限量美味通通有。
大份量醬燒豬排:喜多呂
開業超過30年的日式豬排飯老店「喜多呂」,招牌餐點為「醬燒豬排」,選用不同於一般豬排店家的豬腿肉部位,裹上細緻麵衣下去油炸,再以特調醬汁醃製口感濃郁!3大塊紮實豬排肉塊鋪滿白飯份量飽滿。
大阪府大阪市北区本庄東2-15-4
米其林必比登推薦:KATSU華
圖片來源:KATSU華
「KATSU華」主打精選名牌豬肉製成的日式豬排飯,店家常備5至9種豬肉,迄今已經處理50多種,精準控制油炸時間,讓饕客每次上門都有不同的滋味!大家可以依照個人喜好選擇不同部位、肥瘦的「炸豬排定食」,搭配高麗菜絲、白飯以及特調醬汁食用。
大阪府大阪市北区本庄東2-15-4
前相撲選手名店:かつ丼 ちよ松
圖片來源:かつ丼 ちよ松
「かつ丼 ちよ松」是一名前相撲選手所開的名店,主打「日本第一厚」厚達5公分的「特上5公分炸豬排丼」,限量推出每份價位2400日圓,以24小時低溫舒肥高級豬肉製成,6大片喀滋喀滋金黃色炸豬排塞滿碗公,推薦給大食怪品嚐。
大阪府大阪市中央区千日前1-1-10
連鎖名店:Ganko がんこ
「Ganko がんこ」選用的豬肉源自合作牧場,新鮮直送的優質豬肉價格也很親民!沒辦法吃豬肉的人,還可以選擇海鮮類別的炸蝦、炸牡蠣等餐點品嚐,店家從上午11點營業至晚間10點,全年無休且中英文溝通無礙,非常適合旅客前往。
大阪府大阪市中央區南船場3-11-1
關西必吃夢幻豬排:とんかつ マンジェ Manger
位在JR八尾駅周邊的「とんかつ マンジェ Manger」,被譽為「關西必吃夢幻豬排」,室內吧台座位限量13席,想品嚐的人要早點去排隊唷!必吃日本人心中的夢幻豬肉限量品種「TOKYO-X」,粉嫩嫩的肉質吃起來超juicy,升級定食加價490日圓,附上湯品、高麗菜絲、小菜與白飯。
大阪府八尾市陽光園2-3-22