被喻為是「地獄廚神」的英國廚師戈登拉姆齊可說是全球最知名的廚師之一了，他旗下的餐廳獲得的米其林星星總共有 18 顆之多。最近他在接受英國每日郵報的採訪時，透露了三個自己對所有網友們的點餐建議，以及在高級餐廳裡「千萬別點」的菜單！
地獄廚神真心話，到高級餐廳千萬別點這道菜！
到高級餐廳怎麼點菜才能避免踩雷呢？戈登第一個點名網友們「最好不要點」的餐色其實就是餐廳通常會寫在黑板上的本日特色餐點，因為這些特色菜通常都是餐廳想要盡快出清掉的食材，食客很有可能因此吃到不那麼新鮮的料理。戈登也建議不妨可以問問服務生，「昨天」的每日湯品是什麼，如果和今天的湯品菜色一樣，那麼很有可能今天盛到你面前的這碗湯已經是一週前、甚至是一個月前的湯了！
點到物超所值搭餐酒的小秘訣！
除了點餐之外，相信到餐廳怎麼點搭配的酒款「C/P 值」最高也是許多網友們經常感到頭痛的問題吧！戈登建議不妨可以臉皮厚一點的問服務生他們有哪些準備「進垃圾桶」的酒單，這些酒通常可能是年份不佳、或者是標籤上有刮痕，餐廳準備淘汰的名單，通常有機會以 30 美元左右的價格嚐到物超所值的冷門美酒喔！
除了點餐的技巧之外，戈登也建議想在高級餐廳度過兩人浪漫約會夜的網友們在訂位時不妨可以訂「三人桌」可以讓位子更為寬敞，避免像「門口腳踏墊」一樣被安排在角落。雖然各位美食家們到餐廳該怎麼點菜應該早已經有了自己的一套哲學，不過以戈登的專業意見外加火爆個性來看，他的點餐意見還是蠻有參考價值啦！
source/dailymail.uk
