獨食快「食」尚持續擴張，去年進駐台北101、高雄巨蛋美食街的「八色烤肉mini」，主打一個人也能吃的韓國烤肉，引起不少邊緣人討論。即日（3/2）起第三家門店插旗新竹巨城店，歡慶開幕一連三天，每日前 50 組，點購任一套餐即獲贈飲品三選一；另，八色烤肉mini 還首次推出吃貨必收的 XL 巨無霸肉盤「大mini系列」，380 元讓肉食控吃得超滿足。
韓式燒肉獨食開創者「八色烤肉mini」全新推出「大mini系列」，由「經典八色牛豬雙拼 」與「人氣雙豬火滋雙拼」率先登場。「經典八色牛豬雙拼 」肉盤組合為韓國經典水梨醬醃牛五花搭配八色烤肉（即八種醃醬口味豬五花任選一種）， 「人氣雙豬火滋雙拼」則是秘漬醬醃厚切梅花豬搭上嫩烤松阪豬，煎烤至焦香的豬肉與牛肉，肉汁飽滿回味無窮 ，外加XL的巨無霸份量，讓人一口接一口欲罷不能。
八色烤肉mini「大mini系列」