繼星級飯店、米其林餐廳之後，7-11 跨界合作再創「星」，邀請百萬訂閱 YouTuber Joeman合作推出「JOE式愛美食」聯名，全新開發 7 款新品，包含超商經典的御飯糰、三明治、份量十足蛋包飯、道地烏龍麵，到飯後甜點和飲料，結合最受歡迎的日系口味，即日起（2月22日）全面上架。
7-11 與 Joeman 「JOE式愛美食」系列歷經多次試吃、調整，為期近半年的開發，運用 Joeman 最受歡迎的系列影片「Joe是要對決S2」為開發概念，最終研發出 7 款全新商品：
嚴選五種高級海鮮食材，包括日本進口鮭魚卵、熟成明太子、魚卵塊，搭配鮮美干貝與蝦仁，100%在地越光米，搭配日本『赤穗鹽』，鹹味帶出飯體甘甜。
使用日本直輸照燒醬搭配在地雞腿排，搭配石安牧場蛋x日式美乃滋。
雞肉以照燒醬炒香拌入飯中，內餡再加入照燒醬更添濃郁感，以焦香醬油及昆布高湯製作的照燒醬，經熟成帶出鮮甜味。
8倍歐姆蛋，重達200G如熔岩般滑落份量十足，搭配完熟番茄酸甜不膩口，日式火腿炒飯]嚴選豬腿肉以醃料真空低溫按摩，歷時五天吊掛風味熟成。
日本獨家烏龍麵配方，麵條口感Q彈、滑溜順口，日本進口咖哩醬添加南洋香料，香氣濃郁，搭配烤雞腿排更顯日式風味。
酸甜草莓醬x濃醇香草卡士達餡，酸酸甜甜如戀愛般滋味。內餡加入莓果Q粒，添加層次感。
添加日本靜岡抹茶，馥郁茶香及滑順口感帶有一點抹茶特有的苦味點綴，不過於甜膩的抹茶口感。