以 365 天每日一麵在東京打響名號的「凪 Nagi」豚骨拉麵，為歡慶品牌來台十週年，創辦人生田智志主廚再度來台，打造獨一無二融合在地風味拉麵「蚵仔煎王」，其中可以說是整碗拉麵靈魂配料「蚵仔燒」，是主廚嚴選台灣在地新鮮東石蚵仔結合日式玉子燒製作而成，再搭配 Nagi 最強豚骨拉麵，海味爆棚的「蚵仔煎王」拉麵超有特色。
在日本連年獲 TRY 拉麵大賞「凪 Nagi 豚骨拉麵」，最具特色的絕對是精選各式風味食材、異國文化特色，打造而成的當週限定王拉麵，不論是極具各國風格的泰王、北海道王、義大利王；抑或是結合時令而成的蟹王、番茄王、萬聖節王等，2019 年更曾經推出融入台式控肉、烏魚子、地瓜葉的「台灣王」限定拉麵。
今回為歡慶品牌來台十週年，生田主廚再度來台全新打造「蚵仔煎王」拉麵，以台灣經典夜市小吃蚵仔煎為核心概念發想，基底以豚骨加入大量新鮮東石蚵仔熬煮而成豚骨清湯，並選用口感 Q 彈的胡椒太麵，搭配豬腩肉叉燒、特製創新「蚵仔燒」，將日式拉麵烹煮工藝巧妙結合台灣經典小吃，海味爆棚的美味等著台灣拉麵控嘗鮮。
本次十週年特別王「蚵仔煎王」有別於當周的限定王，特別在 2/6-2/12 期間限定推出，在全台分店同步限量開賣。2/6 – 2/19 於 FB 粉絲團貼文底下留言祝福 Nagi 十週年生日快樂，還有機會抽中價值 240 元拉麵兌換券。
Nagi豚骨拉麵台灣專門店