喜歡融合中西美食特色的「港式餐酒館」嗎？試試這家鄰近台北通化夜市的「再聚」吧！將傳承經典的道地香港風味與全新的手作創意，製作出現點現烤的黯然銷魂飯、熱賣10年的避風塘雞翅、酥脆美味的冰震菠蘿包，還有知名調酒師創作楊枝甘露、鹹檸七等香港特色調酒，在這裡通通吃得到。
正宗港式餐酒館「再聚」 位置
對台灣情有獨鍾的品牌主理人 Teddy，經過了多年的規劃，終於在2022年底前帶來了全新餐廳品牌「再聚」，地點就選在人聲鼎沸的台北通化夜市商圈周邊，並以台灣少見的港式餐酒館形式，除了結合道地港點、台式美食、特色調酒外，更打造了舒適的用餐環境、派對包廂，希望能打造全新的餐飲模式。
正宗港式餐酒館「再聚」 環境
佔地兩層樓的寬敞空間，樓上打造成香港傳統的碧綠冰室，並且結合了霓虹燈吧台的新潮設計，讓大家下班後能與三五好友到這優雅地吃著道地的港式餐點；
樓下則是以懷舊港片為風格打造，透過各大電影海報與相關收藏，呈現最濃厚的港式文化，並設有大型投影幕，讓大家能無時差的追世足、職籃等運動賽事。
另外，喜歡與眾多好友們聚餐小酌的Teddy，也以粉嫩網美風及黯黑酷潮風為主題，打造兩間截然不同風格的派對包廂，包廂更設有KTV設備，讓大家開趴之餘也能有音樂助興。
正宗港式餐酒館「再聚」餐點
從食材到原物料堅持香港直送，就是為了呈現最道地的港式餐點，店內不但能品嚐到黯然銷魂飯、沙爹牛肉麵、麻辣魚蛋、菠蘿包等最道地的港點，還有由曾任職於 Bar Mood Taipei、 W Hotel 等知名酒吧的調酒師 Jason，以及旅居世界各國的調酒師 Cross，擅長日式調酒的 Jason 以英式調酒的 Cross，結合個人所長，調配出一杯杯外面絕對喝不到的特色調飲。
黯然叉燒飯
港式最經典的黯然銷魂飯，選用油花最為適合的豬肩肉，經過有別於傳統的煮法，製作出一片片外皮焦脆、鮮嫩多汁的叉燒肉，搭配半熟煎蛋及Q彈米飯，好吃。
廣式臘味烤飯糰
概念源自香港特色煲仔飯，經過改良後，將煲仔飯做成飯糰，結合不可少的傳統港式臘腸、酥脆鍋巴，配上特製甜醬油，每一口都能吃到最道地的港式精華。
避風塘雞翅
鮮嫩多汁的雞翅，使用香港獨有的玫瑰料酒及10種香料，經過3小時醃製，再配上自家製作的避風塘調料，吃起來不但外酥內嫩，更有著濃郁酒香及蒜香，是Teddy最自豪的招牌料理之一。
冰震菠蘿包
港式餐廳必備甜品，烤至酥脆的菠蘿包加上奶香十足的香草冰淇淋，為你的一餐劃下完美句點。
鹹濕佬（調酒）
同樣為經典的鹹檸七酒精版本，使用港式黃檸檬醃製成的鹹檸檬，結合經典琴酒，喝起來清爽爽口、開胃解膩。
楊枝甘露（調酒）
將經典港式飲品楊枝甘露完整還原，加入蘭姆酒，不但果味十足，酒精濃度也偏低，是款推出至今零負評的飲品！
正宗港式餐酒館「再聚」資訊
- 地址：台北市大安區基隆路二段140號
- 電話：0919727908
- 營業時間：18:00-3:00（週一、二公休）
