WAT連續兩年榮獲國際烈酒競賽(ISC)及國際葡萄酒暨烈酒競賽(IWSC)肯定,獲得共27面獎牌,品牌高度連年向前推進,更上一層樓的同時,WAT又再次打破調酒規則並創造新嘗試,推出WATif系列「職人之選聯名禮盒」,聯手台北兩家知名酒吧調酒師 Daniel (Impromptu by Paul Lee) & Allen (Bitter Burro),不再以單一經典雞尾酒做內容的調整,而是開創經典對撞經典的融合,創作概念同時融入三位調酒師的創新想法和四種經典雞尾酒風味,將調酒世界無限延伸,開創五感饗宴的全新火花。
禮盒上方大大的WAT if…及Chapter 1字樣象徵著品牌對於未知領域的探索及創新領域的想像。WAT認為調酒有無限的可能性,許多未知新鮮事即將發生,此次職人之選聯名禮盒僅是WATif系列的第一篇章,不僅預告全新系列的開始,更代表接下來將帶來更多令人驚艷、意想不到、與眾不同的跨界合作產品。品名訂為「職人之選」(Craftsman’s Choice) 也打出品牌新高度,帶入日式職人精神,以「堅持」做出發,象徵品牌專注於調酒領域,持續精進技藝,讓技術更爐火純青,也呼應品牌精神–「堅持」使用品質最好的原料、「堅持」與不同領域職人合作、「堅持」不定時帶給消費者創新口味,也「堅持」挑戰任何時間地點,讓消費者依照不同心情,隨時隨地輕鬆喝簡單玩!
禮盒內含兩隻分別由WAT品牌總監邱文駿Jun與兩家知名酒吧調酒師合作的酒款。 “只溶你口的醇美雞尾酒M&M”,為Jun與 Daniel (米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee)共同合作開發,延續Casual Fine Dining體驗,利用兩款經典雞尾酒 – Manhattan及Martinez,將冷冽琴酒佐以厚實威士忌,透過香艾酒與黑櫻桃的圓潤兩者,更特別加入肖楠木木質調性,打造摩登且新潮的酒款個性。
“致那些夜晚的夢想家雞尾酒 Night Dreamer”,為Jun與隱身北車巷弄的特色酒吧Bitter Burro調酒師 Allen共同合作開發,店名中的 Bitter 代表味覺『苦』,特色就是運用大量苦的元素在酒中。透過兩款以苦味為出發點的經典雞尾酒 – Rosita與Hanky Panky,加入木敦果豐富口感,宛如羅漢果藥材風味的木敦果,與苦味完美搭配,口感豐富,尾韻層次不斷延伸,帶你抵達未及之地,值得細細品味。
此次WAT 職人之選聯名禮盒除上述兩酒款外更包含WAT客製威士忌杯,於10/24 (一)起在WAT三間直營門市搶先上市,禮盒售價$899且採限量發售,數量有限售完為止。
WAT直營門市資訊:
台北信義店|台北市信義區信義路五段16號
台北赤峰店|台北市中山區赤峰街49巷25號1樓
台中勤美店|台中市西區公益路68號1樓