由法國設計師 Julian O’hayon 創立的法國生活風尚品牌BLVCK PARIS，以純黑極簡的全黑美學紅遍全球社群，來自法國黑魂時尚品牌BLVCK，以極簡黑作為品牌單一設計元素，創辦人設計師Julian O’hayon 2017年創立BLVCK，品牌以極簡的黑色系中性男女服飾、生活用品與皮件製品起家，近期更跨領域開發NFT、虛擬遊戲等商品，BLVCK超越顏色的界線，是一種生活態度，賦予「黑」新的溫度。今年度與五星級飯店品牌W Taipei 攜手推出「闇黑下午茶雙人套組」，即日起至 2022 年 12 月 31 日止，於 W Taipei 10F 擁有無敵美景的 WOOBAR 登場，讓你一邊沈浸在味蕾的甜蜜當中，一面眺望絕美的台北大樓與城市景觀，享受這場視覺與味覺的華麗時尚饗宴。本次聯名下午茶從餐具、餐點、神秘小禮都由BLVCK 法國團隊參與設計、討論，法國設計師 Julian O’hayon更為了這次的合作設計限定的下午茶餐盤套組和限定小禮「闇黑小豬撲滿」，讓你渡過一場美好的悠閒午茶時光。
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本次W主廚與調酒師團隊將BLVCK的品牌元素-闇黑色系、法式元素、歌德玫瑰作為這次下午茶餐點的發想，打造8款美味餐點及3款創意調酒的精心套組，巧妙融合時尚元素呼應品牌大膽、創新、都會的品牌精神。
特色甜點中的貴氣代表「黑莓櫻桃竹炭馬卡龍」，夾心為新鮮黑莓熬製的果泥奶餡結合櫻桃果凍，口感豐富奢華，值得細細品味。「覆盆子巧克力杯子蛋糕」運用黑炭粉為蛋糕體增色，內餡擠入覆盆子果醬，上層則是竹炭可可粉及濃厚的北海道乳酪餡交融而成，一口咬下能夠品嚐到所有質地的層次，滑順和鬆軟相得益彰，甜而不膩。素有天使鈴鐺之稱的「紅茶竹炭可麗露」，以蜂蠟塗於烤模內形成焦脆表層，倒入混有台東蜜香紅茶粉的麵糊，經過多次烤製敲打的繁複過程後完美出爐，外觀低調內斂，內裡Ｑ彈富嚼勁，瀰漫淡淡茶香。「黑莓薄荷巧克力慕斯」同樣是使用黑莓入餡，並透過70%法芙娜巧克力和少許薄荷糖漿做成慕斯，在濃醇的苦甜中帶有一絲清新，底層襯著餅乾，頂端妝點新鮮黑莓和少許食用金箔，從整體結構演繹三種口感狀態相互協調、同時綻放的酸甜滋味。這次下午茶特別推出外型亮眼的「黑天鵝豆沙酥」，酥皮層層堆疊，尾巴處的芝麻香與細緻綿密的豆沙餡，創造多重口感，令人驚艷。
Blvck創辦人兼設計師Julian O’hayon想要給黑魂迷們全方位的極致五感體驗，設計整套三層下午茶餐具、杯盤…等，絕對是今年度討論度最高的午茶聯名。除了餐點之外，本次聯名一大亮點是隨餐附贈的「闇黑小豬撲滿」，圓潤飽滿的身形吸睛可愛，同時兼備實用性，霧面質感配上Blvck經典Logo，極簡的設計風格將成為最時尚的居家或辦公室擺飾。
訂位資訊：
即日起至2022年12月31日止，下午兩點半至五點半，雙人下午茶每套售價2,688 + 10%元，每人含1杯咖啡或茶及1杯主題系列調酒，隨餐附贈BLVCK品牌「闇黑小豬撲滿」兩份。訂位詳情請洽：(02)7703 – 8887。
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