時間過得飛快,下半年重要的節日之一 – 父親節近在眼前啦!除了刮鬍刀、皮夾等實用禮物外,聚餐時也別忘了帶一個專屬老爸的父親節蛋糕,不管是純黑低調但味道醇厚的竹炭咖啡千層、還是加入純釀威士忌的「大人味」乳酪蛋糕,趁著節日和平時沉默寡言的爸爸一起好好品嘗過好節吧。
精品甜點 LADY M 與 CAFE!N 聯手以 CAFE!N 特選咖啡製作成 LADY M 的 6 吋竹炭咖啡千層,選用中深焙巴西豆展現整體醇厚、苦甜平衡的風味!蛋糕外盒概念來自電影《星際效應》中漫遊時空的飛行員父親,設計炫黑疊影的品牌 M 字,裝載受男性喜愛的苦甜滋味,傳達對爸爸的愛與祝福!
7 月 13 日至 7 月 30 日,LADY M x CAFE!N父親節聯名蛋糕於 LADY M 官網獨家開放預購,將於 8 月 5 日至 8 月 8 日開放 Lady M 台北、新竹及台中五間門市領取。
2022 年父親節,星巴克特別推出夏季限定的「6 吋芒果布蕾夏洛特蛋糕」,夾入蛋香濃郁烤布蕾的戚風蛋糕,再擠上香緹奶油後放上滿滿鮮甜的在地芒果,外圈再圍上手指餅乾做成夏洛特造型,與爸爸一起飽嚐季節的香甜;另外檔期熱賣的「栗子布蕾焦糖蛋糕」推出 6 吋款,栗子塊與上方滿滿的栗子泥和栗子奶油,搭配鬆軟的焦糖風味戚風蛋糕,呼應了即將入秋的氛圍。
即日起至 7 月 30 日,預購父親節指定圓形蛋糕享有 88 折優惠;8 月 1 日至 8 月 8 日開放全台指定星巴克門市販售。
主打巧克力蛋糕的 BAC 今年以俏皮帥氣的領帶作為外觀造型,結合蜜韻紅茶香氣以及苦甜巧克力的濃郁,推出 2022 父親節限定「爸道總裁」蜜韻紅茶黑巧蛋糕。選用湯種巧克力戚風蛋糕為基底,夾上由馬斯卡彭起司製成的柔順濃郁提拉奶油餡,並在餘韻甘甜的蜜韻紅茶內餡中加上巧克力脆片增添層次口感。
即日起 BAC「爸道總裁」於官網開放預購,自 7 月 28 日起也將於 BAC 全台門市及官網上架。
起司公爵 2022 父親節限定「曼特寧威士忌乳酪蛋糕」,以 12 年純釀威士忌與 100% 阿拉比卡深烘焙咖啡,佐以濃郁乳酪及滑順細緻的咖啡生乳,完美融和了威士忌酒香、咖啡苦韻,搭配南瓜子仁、核桃點綴,內餡則是放入香甜軟糯的糖漬粟子,獨特且豐富的口感層次讓人回味再三。
Le FRUTA 松露冰滴朱古力蛋糕以火山冰滴咖啡與苦甜深黑巧克力融合的極品風味呈現,展現如紳士般的尊絕不凡,渾厚圓滿的咖啡香氣在苦甜中帶來回甘風味,讓爸爸品嚐到咖啡奶油餡與苦甜巧克力的多層次享受,最後再以底層口感酥脆的脆片精緻收尾。
專精正統法式甜點的 1789 Café 今年推出品牌首個父親節蛋糕,逼真細膩的披薩造型,卻是以標誌性的泡芙填充香草奶油當作千層底座,並利用草莓、覆盆子、黑醋栗和櫻桃果凍混合製成番茄醬,最後再裝飾上用芒果和覆盆子果凍打造的義式臘腸、烤甜椒,巧克力作成的蘑菇、黑橄欖、洋蔥而成。
以紐約百年老店私房配方為出發的 ChizUP! 特別推出父親節限定「超級爸氣」起司蛋糕組,以繁複製程及獨創水蒸烘焙法,帶來口感綿密滑順,同時兼顧減糖、低脂原則的《紐約經典特濃口味》與《招牌黃金起司口味》美式起司蛋糕,另外更有全新《煙燻胡椒濃起司》,特別以澳洲古爾本山谷新鮮奶油起司為基底,佐荷蘭煙燻起司、黑胡椒起司與奶香濃郁的高達起司,獨家研發出四種起司的絕妙風味組合,讓爸爸享受停不下來的鹹甜碰撞新味蕾體驗。
喜憨兒基金會嚴選當季盛產芒果,自製新鮮芒果果醬,搭上高品質乳酪鮮奶油與杏桃丁相互拌入,帶來紮實濕潤口感的磅蛋糕,不但讓爸爸每口吃得到療癒果香,另外更有淘氣父親節插牌為蛋糕妝點,送給爸爸更應景。
奈良櫻手作帶爸爸用吃蛋糕,享受味蕾上的旅行!嚴選日本宇治抹茶、法國發酵奶油與進口乳酪,將濃郁乳酪和抹茶結合,搭配師傅特製獨特香濃抹茶夾心與手工自製餅乾底,帶來多層次的幸福口感。
奕式布蕾為爸爸帶來最具水潤感的美食饗宴,選用 80% 的比利時巧克力製成蓬鬆可可戚風蛋糕,醇厚的苦甘滋味,蘊藏滑順不甜膩的鮮奶油及滑順細緻的巧克力布蕾,鋪撒些許杏仁角增添口感,搭配色澤黝亮透紅的黑櫻桃,帶來極致濃郁香甜韻味。