今年４月，日本人氣拉麵品牌「一蘭拉麵」進軍台中的消息，已讓中台灣的拉麵控興奮表示「以後吃一蘭不用跑到台北了」，豈料５月中旬疫情爆發影響進度，開幕時間遲遲未見官方宣布。現在疫情逐漸趨緩，就有網友在台中知名景點秋紅谷旁看到一蘭的「天然とんこつラーメン専門店」招牌，一蘭也表示，沒有意外的話台中店預計將於年底前開幕。
有網友在臉書社團「爆廢公社二館」貼出照片，在秋紅谷附近一棟建築物掛上了紅底綠字的「天然とんこつラーメン専門店」招牌，洩漏了台中店已在籌備中。稍早一蘭官方則進一步表示，近期疫情比較趨緩，所以台中店的開幕已陸續準備中，待準備完成就會公布開幕日期，最快 11 月、最遲今年年底前就會開幕。
來自九州、24 小時營業、主打特製豚骨風味的「一蘭拉麵」，2017 年、2018 年陸續在台北信義區開設 2 間店鋪，原訂今年暑假首度跨出台北，選擇於台中開設的台灣三號店，因疫情而受到影響。
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