結束一天繁忙的工作，下班後吃個串燒小酌一下，無疑是上班族平日的小確幸，而就在我們上回帶大家去：「COOL 直擊｜小酌、吃串燒的好去處！【攤吃TANCHI】集結滷物、火鍋的美食市集，讓你彷彿置身「日本屋台」！」後，近期 COOL 編再次於被譽為「台北美食一級戰區」發現一家大家必去的串燒店，店內裝潢不僅十分有特色又舒適，重點是在這競爭激烈的東區街頭，他們的串燒一串最貴也僅要 $59 元，並且相當好吃，可說是非常划算，極適合與同事或三五好友一起聚聚，而這間店就是我們今番要介紹的-【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】。
常去東區吃飯的朋友可能會對【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】的店名感到熟悉，沒錯！這間串燒店就是【UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館】的兄弟餐廳，也是繼【UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館】一店、二店與【竣師傅牛肉麵】後，第四間插旗在東區的店點，其位置就在一店走路不到 30 秒的位置，就是要以美食繼續征服逛街人們的味蕾。
※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲者，禁止飲酒
飲酒過量，害人害己。
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UncleRay
▲店名以 UNCLE 搭配店長名為他們的特色，門面以木頭加上拉門，看來帶有些許日式風情。雖然招牌上大大寫著串燒兩個字，但【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】其實平日中午是會單賣咖哩飯的，將附近上班族一天的午餐至晚餐都照顧到了。
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▲店面裝潢搭上近期的趨勢，以人氣休閒活動-露營為主題，店面擺飾以主打酒類 Jim Beam 為主軸，還能看到特製的海報以及 UNCLE RAY 露營地圖等。
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※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲者，禁止飲酒
飲酒過量，害人害己。
▲既然裝潢主題為露營，那大至桌椅、小至餐具自然也要符合這元素囉~給客人們放東西是用收納箱，而餐具都是鋼盤之類的，散發濃厚的野外氛圍。
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※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲者，禁止飲酒
飲酒過量，害人害己。
▲【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】的串燒特色是每一部分都裹上了特製獨門醬汁，濃郁醬香味與經過燒烤、油炸激發出食材的香氣堪稱絕配，一口串燒一口特調酒飲，有比這組合還令人幸福的嗎？
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※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲者，禁止飲酒
飲酒過量，害人害己。
▲【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】不止有生啤、日本酒、韓式燒酒、威士忌等多款酒類，其中編輯大堆一款伏特加烏龍茶，超級對味，缺點就是酒味沒有很明顯，酒量差的人不知不覺就會喝醉了 XD，另外開車的朋友也有不含酒精的飲料可以選擇。
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【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】
▲肉類與內臟類都處理得相當好，醬汁與提味的胡椒鹽激發出香噴噴的滋味，每一樣都外脆內嫩又多汁，圖二的豆皮讓人感到超級驚豔，酥脆外表配上柔軟的豆皮，一咬下去豆香味直接噴發，絕對是必點的一道。
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▲雞腿捲一咬下去有夠多汁，外表想當然也是酥脆口感，一上桌就馬上被吃到只剩一條。
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▲之前聽人說要看出一家串燒店的功力，那蔬菜類與柳葉魚就是精隨所在，看看【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】的青椒與菇類外表，找不到任何一處有烤焦的痕跡，內部卻有熟透多汁，呈現最完美的狀態，而稍有不甚就會失敗的柳葉魚，更是保持著微焦的最佳情況，魚卵噴發的口感讓人欲罷不能。
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▲少見的炸餛飩也是一絕，酥脆外殼是特製甜辣醬的好夥伴，值得大家點來品嘗。
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▲如果是喜歡米血與臭豆腐的朋友，來這邊肯定會找到命定版本，感覺有先炸後烤後的米血，口感十足，而臭豆腐酥脆清爽，超級夠味，濃郁的滋味讓人難以忘懷。
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▲除了菜單上固定的品項外，【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】時不時也會提供「RAY 叔叔私房菜」，這天編輯吃到的是豬棒棒腿，整體入口即化，瘦肉與油脂的分布剛剛好，輕輕一咬棒棒腿就骨肉分離，豬肉香瞬間遍佈口中，在場每個人吃到這道都紛紛發出讚嘆聲。
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※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲者，禁止飲酒
飲酒過量，害人害己。
總結
因為是試營運期間來用餐，沒有享用到咖哩飯是比較可惜的部分，但就整體來說，【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】在串燒上的價位與口味上都十分出色，雖然最貴一串不到 $60，但都能從中感受到真材實料與師傅有用心燒烤，店內氣氛空間不會讓人感到不舒服或是壓迫，能輕鬆自在的與朋友喝酒聊天、吃吃串燒，提供大家在用餐上不一樣的選擇，如果正愁著找不到好餐廳聚餐的話，來到東區可以考慮看看【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】喔~
店家資訊
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【UNCLE RAY 串燒·牛飲·咖喱】
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷48號
*UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館 一號店旁約20公尺
營業時間：PM18:00 – AM01:00(最後入場：23:30、最後點餐：00:00)
P.S試營運期間不提供咖哩餐點
訂位專線：0968-888-258
官方FB：https://www.facebook.com/uncleray168
官方IG：https://www.instagram.com/uncleray168/
※禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障；未滿十八歲者，禁止飲酒
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