天氣冷颼颼，來份真材實料的濃郁起司乳酪蛋糕滿足一下口腹之慾吧！以「簡單真實」為品牌理念的起司公爵，在 2021 新年春節特別與台灣小農攜手推出 2 款全新限定品項：「秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕」與「老欉柳丁乳酪蛋糕」，搭配起司公爵「無澱粉、無奶油、無添加、無加水」的 4D 減法製作，冰在冰箱裡好吃、清爽無負擔。
結合台灣兩大小農品牌：「黑糖農莊」的古法煉製手工黑糖，和台南東山「山頂壯圓」土窯柴焙的桂圓乾，與澳洲頂級凝脂乳酪，採用「日式輕浴蒸烤技術」打造秘藏黑糖桂圓乳酪蛋糕，將黑糖、桂圓、乳酪三種濃郁完美結合，品嚐時感覺到多層次的風味與綿密口感。
起士公爵老欉柳丁乳酪蛋糕則是將雲林古坑「鈴噹庄園」20 年老欉柳丁甜中帶酸的多種層次香氣，透過主廚精心熬製成柳丁醬，滿佈乳酪起司蛋糕表面，帶來視覺與味覺的雙重衝擊，蛋糕體中更是滿滿柳丁清香，每一口都不遺漏老欉柳丁的清爽甘甜滋味！
除了品牌引以為傲的乳酪蛋糕，起士公爵另有法式費雪也一樣吃得到台灣在地的最佳風味，「鳳梨金磚費雪」以土鳳梨入餡，再加入主廚手作萊姆酒，搭釀製蔓越莓果乾，襯托出土鳳梨最原始的酸甜。「草莓紅鑽費雪」吃得到主廚精心熬製的天然草莓醬，咬開還可以發現兩顆完整的草莓乾深藏糕體當中，更增添豐富層次的口感。
Source / 起司公爵