天氣轉涼,吃火鍋的季節又到啦,特別是熱騰騰的麻辣鍋,最適合與親朋好友共享。編輯本身也是麻辣鍋的重度愛好者,雖然火鍋沒有分夏天或冬天,不過在天冷時吃麻辣鍋特別幸福~激推以下 5 間台北麻辣火鍋店,一起火辣整個秋冬吧!
![](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-in-Taipei-2020-2021.jpg)
必吃麻辣鍋TOP 5 – 鼎王麻辣鍋
自台中起家的老字號麻辣鍋,至今已創立 20 年以上,目前在台北有西門、光復、長安三家分店。店內裝潢充滿濃厚的古意,麻辣鴨血及豆腐皆可無限續,私心推薦必點老油條,放入鍋中約 30 秒剛好入味,保留油條香及酥脆口感,湯頭還可打包回家再吃一輪!
![必吃麻辣鍋TOP 5 - 鼎王麻辣鍋](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-01.jpg)
【店家資訊】
鼎王麻辣鍋
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Tripodking/
官網:https://www.tripodking.com.tw/
分店資訊:請點我
必吃麻辣鍋TOP 4 – 麻辣45
乾杯集團旗下的重慶麻辣鍋店,位於微風信義 45 樓,獨特且道地的「九宮格」吃法,完美表現重慶火鍋最正宗的口味!店家堅持採用「100% 和牛油」為基底,並根據肉片的不同,放入溫度各異的格子涮上幾秒,相當講究,特別是招牌必點「五秒牛舌」一定要嘗試!
![必吃麻辣鍋TOP 4 - 麻辣45](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-3.jpg)
除了享受麻辣的暢快外,餐廳露台的 45 層樓景觀更是亮點之一,可以清晰看見臺北101,吃飽喝足後來這感受徐風吹拂,非常 chill 啊~
![必吃麻辣鍋TOP 4 - 麻辣45](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-04.jpg)
【店家資訊】
麻辣45
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mala45KPG/
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話:02-2725-3358
必吃麻辣鍋TOP 3 – 鼎旺麻辣鍋
又是一家開業至今超過 20 年的老字號麻辣鍋,老饕客一定都知道!不論春夏秋冬,生意總是門庭若市,非常難訂位。店內鴛鴦鍋湯底相當受歡迎,不過…隱藏的必吃選項絕對是他們的「碎骨鳳爪」!獨家秘製配方滷五個小時以上,鹹香滷汁完美滲入雞爪,滿滿的膠質入口即化,吃完還想再吃!
![必吃麻辣鍋TOP 3 - 鼎旺麻辣鍋](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-05.jpg)
![必吃麻辣鍋TOP 3 - 鼎旺麻辣鍋](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-06.jpg)
【店家資訊】
鼎旺麻辣鍋
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dingwangone/
必吃麻辣鍋TOP 2 – 這一鍋 皇室秘藏鍋物
取自武則天時期的榮華富貴鍋與清康熙宜妃的滋補養生概念,調配出秘製老火湯頭,將古時的皇室美味重現於這一鍋。店內古色古香的裝潢,彷彿回到古代皇室輝煌時期,氣氛直接給滿分!招牌必點「神仙牛」搭配煙霧飄緲的乾冰上盤非常夢幻,下鍋涮幾秒入口,好吃到想獨佔全部呀!
![必吃麻辣鍋TOP 2 - 這一鍋 皇室秘藏鍋物](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-07.jpg)
![必吃麻辣鍋TOP 2 - 這一鍋 皇室秘藏鍋物](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-08.jpg)
有趣的是,還可以在豆腐紙上作畫、寫字,創作屬於自己的曠世巨作!
【店家資訊】
這一鍋皇室秘藏鍋物
FB粉絲團:https://www.facebook.com/toponepot/
官網:https://www.toponepot.com/
分店資訊:請點我
必吃麻辣鍋TOP 1 – 詹記麻辣火鍋
編輯心中第一名麻辣火鍋店就獻給詹記啦!總店在新莊,台北敦南分店則落於大安區,充滿台味復古風的潮味店裝,入口電梯讓人想趕緊一探究竟,處處是幽默的文青老梗,細看後不禁莞爾一笑。招牌麻辣鴨血軟嫩滑入口,沒有一點腥味,口感與布丁相似,超級好吃!再配上一杯特製白菊烏梅湯,真的太幸福了…
![必吃麻辣鍋TOP 1 - 詹記麻辣火鍋](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-09.jpg)
值得一提的是,飯後甜點「雪寶」,是詹記自製的雪酪冰淇淋,口味隨機,打開來才知道!就留包裝紙上也有特別小心思,可以留意一下喔~
![必吃麻辣鍋TOP 1 - 詹記麻辣火鍋](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/Spicy-Hot-Pot-Taipei-2020-10.jpg)
【店家資訊】
詹記麻辣火鍋 敦南店
FB粉絲團:@詹記麻辣火鍋 敦南店
地址:台北市大安區和平東路三段60號
電話:2377-7799
延伸閱讀:火鍋黨「潮」聖囉!全聯新品牌「全火鍋」快閃店降臨台北東區,大玩「請支援收銀」梗
![](https://cdn-origin.cool-style.com.tw/cool/2020/11/cool_small_logo-W.png)