坐落在台北市東區、安和路上的「花酒蔵 Aplus Dining Sake Bar」，開業至今 27 年，早已成為許多饕客聚會小酌的秘密基地，連周杰倫、昆凌熱戀時也曾到這裡約會過。而今店家宣布全新推出週末澳洲式早午餐，三大系列共 12 款品項，提供新舊好友一整天活力泉源。
★提醒你，未滿18歲禁⽌飲酒！
★禁止酒駕 安全誠無價 酒後找代駕
花酒蔵早午餐限定「鮮乳清蛋糕系列」追求健康也能放懷享用
為尋求早午餐創意靈感，花老闆 Eric 特地飛往求學時期旅居 3 年半的澳洲，最後從當地風靡世界的 Ricotta Hotcake 獲得啟發，進而與團隊研發出以熱量低卻富含乳清蛋白的 Ricotta Cheese 瑞可塔起司為主角，打造出口感濕潤、綿密清爽的鮮乳清蛋糕系列。
鮮乳清蛋糕系列可甜可鹹，COOL 編最愛以鮮乳清蛋糕為基底，填入義式番茄肉醬或燉和牛頰覆蓋酥皮烘烤而成的「鮮乳清肉派」，亦甜亦鹹的滋味讓人輕鬆完食而不覺負擔；另外還有「經典香蕉鮮乳清蛋糕」、「綜合莓果鮮乳清蛋糕」、「抹茶冰淇淋紅豆鮮乳清蛋糕」，可直接品嚐瑞可塔起司的乳酸韻致和水果清甜，亦可淋上店家準備的黑糖蜜變化吃法。
花酒蔵早午餐限定「鐵釜半熟蛋系列」搭巧巴達麵包愈嚼愈香
喜歡麵包樸實麥香與嚼勁的人別錯過「鐵釜半熟蛋系列」，以方形鑄鐵盤加熱的蒜香鮮蝦野菇、焗起司雞肉與慢燉和牛頰，不論何種口味都會打上一顆雞蛋進烤箱烘至半熟，劃破蛋黃與醬汁混合，再以孔洞多、夠筋道的義式巧巴達麵包沾食，一口麵包一口肉，每次咀嚼都是滿足！
花酒蔵早午餐限定「經典澳洲式早午餐」繽紛豐盛營養滿足
近年在台掀起風潮的「Aussie Brunch澳洲式早午餐」菜單上也沒缺席！炒蘑菇、焗蕃茄、生菜、雞蛋與麵包等基本配料提供了蛋白質、纖維質與澱粉，主菜則有燻鮭魚酪梨、櫻桃鴨胸和培根香腸等任君挑選，繽紛豐盛。意猶未盡，莓果、麵包、雞蛋、肉品等全系列餐食的附餐皆可自由加點。
花老闆加碼推薦私房調飲：氣泡水割清酒
搭配的飲品除無酒精飲料，花老闆 Eric 建議大家不妨在慵懶周末來杯清爽酸甜的「氣泡水割清酒」，水割是指在酒裡添加水，讓日本酒喝起來更加順口，「花酒蔵」以蘇打水代替一般水，如此清酒香氣更加綻放、口感也更富層次。此外，引進紐約花果泡盛技術、費時96小時製作而成的花漾氣泡清酒也是店內人氣商品，輕啜一口、暢享微醺食光。
花酒蔵 APLUS Dining Sake Bar資訊
- 地址：台北市大安區安和路一段33號
- 電話：(02)2731-9266
- 早午餐試營運時間：3/21 起每周五至周日 11:30～16:30
