中秋節就是要烤肉呀！日式燒肉品牌《胡同燒肉》今年中秋不只有專業陪烤員幫忙動手代烤，更推出中秋限定「胡同月見燒肉雙人套餐」，包括澳洲和牛牛舌、月見壽喜燒、胡同招牌清燉牛肉湯等精選 13 道肉品，馬上揪親友訂位去：https://reurl.cc/jgKKmM
圖片來源：橘焱胡同集團
以單點式為主的《胡同燒肉》，因應中秋節的到來特別推出期間限定「胡同月見賞牛雙人套餐」、「胡同月見品豬雙人套餐」兩種套餐，讓饕客可依自身食用習觀選擇全牛饗宴或豬肉大餐。
精選食材＋職人烤功＝每一口都是神級美味，更應景打造「月見牛(豬)壽喜燒」，將日本A5和牛紐約客薄片或伊比利梅花豬炙烤得恰到好處，再沾上嚴選生食等級雞蛋，口感層次豐富。此外，隨餐附贈的無酒精「香啤柚子氣泡飲」，是將啤酒花的芳香與柚子的清新完美結合，清爽的口感與細膩的氣泡相輔相成，成為燒肉饗宴的最佳搭配。
胡同燒肉十大明星菜色，匯聚國內外頂級食材，道道蘊藏對食材至高敬意與非凡技藝的追求。無論是來自日本的A5和牛，還是新鮮的海味珍饈，每一道菜品都彰顯出胡同燒肉對品質的堅持與對美味的執著。
精選舌中後段的精華部位，散發著無法抵擋的濃郁香氣，以片狀呈現，稍加炙烤即釋放獨特風味，搭配胡同調味過的青蔥及洋蔥泥，口感鮮甜脆彈。
採用極其稀少，一頭牛僅一條的牛舌芯，以蛇腹切法展現DNA般的基因紋理，經過炙烤後，口感更加軟嫩Q彈，風味層次分明。
取自豬頰與下巴相接的稀有部位，被譽為「黃金六兩肉」。其油脂豐厚而不膩，細緻的油花和入口即化的柔嫩口感令人驚艷。
選自優質澳洲和牛，相較於外橫膈膜，內橫膈膜柔嫩細緻，肉質風味獨特，交織著內臟香氣，每一口皆令人難以抗拒。
選用和牛紐約客薄片，經炙烤後鎖住肉質鮮嫩與油脂細嫩，搭配胡同特製醬汁及生蛋黃，鹹香醬汁與肉香在口中層層綻放。
特選北海道生鮮級干貝融合松葉蟹膏，鮮嫩甘甜與濃郁鮮香巧妙交織。干貝的清甜與蟹膏的鮮美相得益彰，層次豐富，帶來無與倫比的品味體驗。
生食等級厚切鮭魚，原產地結凍保存，鎖住鮭魚的鮮美風味。稍為炙烤後配上些許檸檬汁，每一口都散發出濃郁的香氣與微酸的檸檬風味，完美提升了味道的層次感。
以去皮去骨精修後切取適當大小，炙烤後肉質仍舊保持滑嫩多汁，每一口都能感受到彈牙的口感，無疑是雞肉愛好者的夢幻之選。
取自伊比利豬精華部位，肉質軟嫩多汁，粉嫩色澤與豐盈油脂完美融合，僅需輕調味便展現橡果風味。
薄脆的腸衣包裹著新鮮的墨魚漿與花枝，每一口都充滿海洋的鮮甜，濃郁的墨魚汁香氣緩緩釋放，征服無數饕客。