從小在美國紐約街頭長大的 China Mac（Raymond Yu），在周遭環境的影響下加入幫派，並開始創作嘻哈音樂。然而，因為一場「誤會」，他差點射殺了另一位華裔嘻哈歌手歐陽靖（MC Jin），最終被判處11年監禁，這讓他聲名大噪。在服刑期間的一天，他的母親來到監獄探望他，老淚縱橫，這一刻深深觸動了他，促使他決心改變自己。出獄後，他逐漸告別過去的幫派生活，積極參與反歧視議題和活動，開設了 YouTube 美食頻道，並與歐陽靖（MC Jin）來了一場「世紀和解」。如今洗心革面的他，近期來到了台灣。我們有幸與 China Mac 進行了一次訪問，聊聊他近年的心境和變化，以及他對台灣和美食的感受。
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China Mac： 找尋老婆。
China Mac：我喜歡這裡。台北有城市氛圍，還保留了台灣文化。我不喜歡下雨，我想我來的時間不對，雨真的很討厭。但食物很好吃，女性很美麗，這裡的派對場景很熱鬧，真的很棒。我喜歡台灣女性，我的第一個女朋友就是台灣人，所以我對台灣女人一直有一種親切感。向所有台灣女性致敬。我喜歡台灣像是中國和日本的混合體，這裡有不同的氛圍，同時也有自己的獨特性。我喜歡這一點，台灣有自己的調性，有自己的氛圍，既有中華傳統但也有些西化的感覺，所以對我來說並不陌生，感覺很親切。
China Mac：臭豆腐不好吃，我不喜歡。我也不喜歡台灣的一些奇怪食物，比如內臟，不太能接受。但我還是很愛台灣美食，牛肉麵哦天哪，我可以天天吃，鹹豆漿和有油條的雞肉飯捲也很棒。
China Mac：我看起來很瘦，但其實很胖，我愛吃各種不同的食物。我覺得與不同人群建立連結的方式就是通過食物，這是我們共同的東西。我們可以講不同的語言，有不同的文化，相信不同的東西，但我們可以通過食物走到一起。
China Mac：我停止做嘻哈音樂是因為我覺得我已經超越了它。對我來說，嘻哈就是表達，我可以嘗試做其他音樂，但並不那麼自在。因為我不再過那種糟糕的生活，不再做那些糟糕的事情，所以我不再感到舒適地唱那些我不做的事情。我感覺我只是暫時退出了，但希望當我再嘗試時，我能夠無需暴力和幫派主題來創作。
China Mac：我只想成長，不想有任何衝突，不希望他感到不舒服。如果我們碰到對方，我不希望他覺得我會對他做什麼。我想向世界展示我們可以成長，人們可以犯錯，但不會被這些錯誤所束縛。你18歲犯的錯，28 歲和 40 歲時你不是同一個人。人可以成長，可以進化。我想利用這個機會請求原諒，並原諒別人，讓自己成長，啟發其他人也成長。
China Mac：對我來說，嘻哈最完美的形象就是「真實」，無論是負面的還是正面的，但都是真實的表達，不是唬爛。嘻哈是表達世界發生的事情，對我來說意味著很多，因為我通過嘻哈學到了很多東西。我通過嘻哈學到了很多作為一個男人該知道的東西，它幫助我很多，也讓我做了很多蠢事，所以這是一種給與取的關係。每段關係都是這樣的，不會完美。你會得到正面的東西，也會得到負面的東西，這就是嘻哈，它與我長久相伴。
China Mac：如果一個人從未經歷過那種生活，他無法理解。但如果一個人在幫派、槍支、毒品的環境中長大，你怎麼能期望這個人談論別的東西呢？這是他們所知道的。但另一方面，很多孩子正在用嘻哈做壞事，也在損害青少年，這些也是我退出嘻哈的原因之一，因為我理解這樣產生的壞事比好事更多，我再也感受不到舒適。嘻哈是一個年輕人的遊戲，是一種年輕人的文化。你怎麼能讓15歲、19歲、20歲的孩子像30歲、40歲的人思考呢？他們會犯錯，他們會談論他們想談論的東西，他們會嘗試不同的東西。在台灣和大陸的人不會完全理解，因為這是一種不同的文化。在美國，暴力、毒品無處不在，而在亞洲，可能一生都不會看到這些東西。但在美國，孩子們會看到毒品，會看到槍支，會看到人們打架和搶劫，這是日常生活的一部分。
China Mac：禁藥王和栗子，你知道那首日本混音的歌嗎？我喜歡那首歌。我喜歡 Asian boy Ray 做的事情，我不知道你們認不認識這個直播主，我喜歡他所做的事情，感覺他把亞洲人帶到了不同的光芒下，比如和 Kai Cenat 與整個直播世界，我覺得這很好。還有MC Hot Dog，他是個OG，非常尊敬他。然後有一個人（ 諾米麼lodmemo）在中國 Diss 謝帝，我看完後覺得很有趣。還有 Shout out 小城堡 LilCastles ，他是我的兄弟。
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China Mac：我在網路上認識了 陳冠希，我曾去過他家。我們之前談過合作，但目前未真正實現。但一切皆有可能，對吧？ Shout out to 陳冠希！
China Mac：我計劃繼續運營我的 YouTube頻道；此外，我們還在製作一部關於我生活的電影，我想讓王陽民參與其中，這將是一部大電影。記住我的話，這將是最大的亞洲美國幫派故事。我們現在正在努力製作這部電影。我現在就是賺錢，旅行，享受生活，一天一天過。我有計劃，但現在只是旅行，嘗試不同的食物，體驗不同的國家，享受當下。
在這次專訪中，China Mac 向我們分享了這一路上所經歷的轉變和成長，同時也描述了對台灣文化的熱愛，對美食的迷戀，並深入探討了他對嘻哈音樂的見解及其在生活中的影響。 China Mac 的故事不僅展示了在面對犯錯時的勇敢，更傳遞了改變和希望的信息。他用自己的經歷告訴我們，無論過去有多少錯誤，只要有決心，依然能夠即時校正並改變命運，迎接新的生活。我們期待著他未來更多的作品與美食分享。