原汁原味的日本炭火漢堡排又有新的選擇了！來自東京原宿的《漢堡排 嘉（ハンバーグ 嘉／Hamburg Yoshi）》，每日限定 300 份炭火漢堡排會在晚上 18:00 前即銷售一空，是日本在地饕客的排隊首選名店，而今台灣首店已確定將於 5/11 在中和環球購物中心正式開幕，品牌還將獨寵台灣粉絲，史無前例開辦搶先體驗活動。
不同於日本其他觀光客類型漢堡排店舖，《漢堡排 嘉》創辦人安川嘉紀主廚從 1992 年開始在日本北海道經營炭火燒肉專門店，並陸續在北海道開設超過十家以上的炭火燒肉專門店，擁有超過 20 年以上的炭火燒烤經驗。而《漢堡排 嘉》正式創立於 2021 年，首店位在東京原宿神宮前，每日限定 300 份炭火漢堡排會在晚上 18:00 前即銷售一空；隔年迅速在表參道開設二號店，今年 1 月更將勢力擴展到韓國首爾。
即將在 5/11 正式開幕的《漢堡排 嘉》一號店確定插旗中和環球購物中心，除了炭火直烤漢堡排以外，更將引進日本必吃的現烤牛舌。同時為迎接《漢堡排 嘉》新店開幕，品牌宣布獨寵台灣粉絲於 4/29 – 5/5 舉辦社群活動，幸運抽中的 10 位粉絲不僅可以攜伴一位，在正式開幕前搶先體驗《漢堡排 嘉》，當天餐費更由《漢堡排 嘉》全額招待！