去年陸續在板橋、台北信義區插旗的《橋村炸雞》，掀起一波韓式炸雞旋風。今年除了 4 號店確定落腳台南新光三越西門店（開幕日未定），更將從即日起（3/5）推出品牌首次的跨界聯名，攜手同集團的《銀座杏子日式豬排》及《京都勝牛》打造殿堂級日韓強強聯手新「蜂」味。
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韓國第一熟成炸雞品牌《KYOCHON1991橋村炸雞》美味的關鍵之一「獨門刷醬」，深受饕客喜愛，此次王座國際餐飲旗下兩大餐飲品牌《銀座杏子日式豬排》及《京都勝牛》便推派出自家最受歡迎的套餐，共同推出「韓式雙醬系列」與「重棒系列」。
其中以「日式炸豬排」為料理核心的《銀座杏子日式豬排》，隆重推出「韓式半半豬熟成里肌豬排套餐」和「韓式蜂蜜洋釀草蝦熟成腰內豬排套餐」、「韓式蜂蜜蒜味草蝦熟成腰內豬排套餐」3 種選擇。趁著豬排酥炸起鍋時豪邁地淋上帶點「Swicy」感受的蜂蜜洋釀或香氣濃郁的蜂蜜大蒜醬料，挑戰消費者對吃傳統日式豬排的既定想像。
同樣的，《京都勝牛》也推出三款明星菜色參與本次聯名企劃：「黑豚里肌熟成豬排」、「熟成豬排雙拼(黑豚里肌&腰內)」、「豚牛二味(翼板牛&腰內)」，有別以往日式沾醬吃法，這次聯名則是將橋村的靈魂醬料蜂蜜蒜味或洋釀風味均勻淋在熟成牛豚上，每一口都能感受日韓聯手激出的美食花火。